Por: Martin Restituyo.
La libra de pollo se comercializa actualmente a RD$79 en los principales supermercados del país, una medida que representa un alivio significativo para las familias dominicanas en plena temporada navideña, cuando el consumo de alimentos aumenta de manera considerable.
La industria avícola nacional ha fortalecido su capacidad de producción y distribución con miras a satisfacer la demanda estacional. Según datos del sector, la oferta de pollo alcanza niveles récord con un promedio de 850,000 unidades diarias, lo que se traduce en un incremento en la disponibilidad del producto en puntos de venta formales y populares.
Este esfuerzo productivo ha permitido que el precio del pollo fresco se mantenga accesible, favoreciendo la planificación de las cenas navideñas de millones de hogares dominicanos sin que el bolsillo familiar se vea excesivamente presionado.
El pollo es uno de los alimentos más consumidos en la temporada festiva, siendo protagonista de preparaciones tradicionales como el pollo horneado, guisos y otros platos típicos navideños.
Este comportamiento favorable en el precio responde a una mayor disponibilidad del producto en el mercado, resultado del fortalecimiento de la producción avícola nacional y de una planificación orientada a garantizar el abastecimiento durante las fiestas de fin de año.
La estabilidad del precio contribuye además a la tranquilidad de los consumidores y al dinamismo del comercio en una época clave para la economía, reafirmando el compromiso del sector productivo con la seguridad alimentaria y el bienestar de la población.
