Por: Martin Restituyo.
Dajabón. – El Ministerio de Turismo realizó un viaje de familiarización del destino de Dajabón, en el marco de la celebración de la DAJAPÓN Fest 2026, una experiencia gastronómica y cultural impresionante.
Durante su estadía en la provincia fronteriza, los creadores de contenido no solo disfrutaron de la cultura asiática en Dajapón Fest, sino también, conocieron de primera mano las bondades históricas, culturales, gastronómica, las bellezas naturales de esta provincia fronteriza.
La provincia de Dajabón, destino ecoturístico, ubicada entre montañas apta para disfrutar de unas vacaciones inolvidables en familia o con amigos.
La Dirección de Turismo Interno del MITUR, en coordinación con el Clúster Turístico de Dajabón, organizó este recorrido como parte de la acción estratégica de promoción del destino, que cuenta con una de las historias patrióticas más importante de Quisqueya.
Parte de la agenda que agotaron fue un recorrido por la ciudad en Buggy Frontera Adventure, visitando, entre otros, el monumento Batalla Beller, en honor a los que lucharon en el 1845, consolidando la soberanía de la patria en la región fronteriza del norte tras la Independencia.
La visita incluyó, además, el municipio de Loma de Cabrera, donde se realizó El Grito de Capotillo, un acto patriótico y donde se izó la bandera dominicana para iniciar la Guerra de la Restauración en el 1863.
Al visitar Dajabón puedes alojarte en El Cha Cha Hotel, también conocido como Villas Codevi, un eco-lodge y resort que cuenta con 120 habitaciones y el Jaco Restaurant, así como, el hotel Bonanza, hotel Brisol, entre otros.
La gastronomía de Dajabón es variada, combina la cocina criolla dominicana tradicional con influencias japonesa y se caracteriza por los platos elaborados a base de chivo. El municipio cabecera cuenta con excelentes lugares como, Café Beller con un menú diversificado; Layabón restaurante, cuya especialidad es su crema de cajuil y chivo picante.
Asimismo, Kiosko Café en Loma de Cabrera, donde también puedes disfrutar de unos ricos dulces de leche, coco, naranja o cajuil en la ruta del Corozo de camino a este municipio.
La visita al mercado binacional en la frontera, no se podía quedar. Allí puedes encontrar desde textiles, calzados, artículos del hogar, juguetes, entre otros.
DAJAPÓN Fest
Festival cultural y gastronómico que celebra la herencia japonesa en Dajabón, se realizó en el parque de la Colonia Japonesa en la comunidad de La Vigía. En esta edición se conmemoró el 70 aniversario de la llegada de los primeros japones a Quisqueya.
Este importante festival recibió alrededor de 15 mil visitantes, reuniendo historia, tradiciones, arte, gastronomía y a las distintas colonias japonesas establecidas en el país.
Durante el evento los visitantes pudieron disfrutar de una fusión de la cultura japonesa y la dominicana, destacando tradiciones, danzas, exhibiciones de artes marciales y en un espacio adecuado para la familia.
Los primeros inmigrantes japoneses llegaron a República Dominicana en el 1956 y se instalaron en la colonia agrícola de La Vigía, en la provincia de Dajabón. Luego, otros grupos llegaron entre el 1956 y 1960 y se establecieron en Constanza y Jarabacoa, También, en Agua Negra en Pedernales.
