por:Martin Restituyo
El Seibo, R.D. –* Con motivo del Día Mundial de la Leche, el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (CONALECHE) realizó una jornada educativa en la Escuela El Rosario de El Seibo, reafirmando su compromiso con la promoción de una alimentación saludable y el fortalecimiento del sector lechero nacional.
Durante la actividad, cientos de estudiantes participaron en una charla interactiva sobre los beneficios nutricionales de la leche.
Se destacaron sus aportes en nutrientes esenciales como calcio, proteínas, vitaminas A, D, B12, riboflavina, fósforo y magnesio, así como su contribución al fortalecimiento del sistema inmunológico, la salud ósea y dental, y el equilibrio de la flora intestinal.
El director ejecutivo de CONALECHE, Miguel Laureano, resaltó la importancia de esta fecha como una oportunidad para fomentar el consumo de leche y subra su impacto en la salud pública, la nutrición y la economía nacional.
“La leche es un alimento esencial en la dieta de niños, jóvenes y adultos. Es clave en la lucha contra la desnutrición y otros problemas de salud pública. Celebrar el Día Mundial de la Leche es una oportunidad para reafirmar su valor y nuestro compromiso con una alimentación más saludable y sostenible”, expresó Laureano.
Asimismo, destacó el papel de CONALECHE en el desarrollo del sector lácteo dominicano:
“Desde la institución impulsamos políticas y programas que apoyan a los productores, elevan la calidad de la leche y promueven un desarrollo sostenible del sector, beneficiando directamente a miles de familias a lo largo del país.
Además de esta celebración, CONALECHE mantiene durante todo el año una agenda activa de actividades orientadas a promover el consumo de leche y sus derivados.
Estas incluyen participación en ferias, degustaciones, charlas educativas y campañas en redes sociales, con el objetivo de concienciar a la población sobre la importancia de este alimento en todas las etapas de la vida.
El Día Mundial de la Leche, instituido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en 2001, se celebra cada 1 de junio y busca reconocer la relevancia del sector lácteo a nivel global.
En este contexto, CONALECHE reitera su compromiso con una industria láctea más fuerte, eficiente y competitiva, que garantice el acceso a productos de calidad y contribuya al bienestar de toda la población.
